| Código | 111E1703 |
| Preço |
81,26 €(+ IVA) | PVP 99,95 €
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Descrição
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O **iSi Gourmet Whip** é um sifão profissional desenvolvido para a preparação de chantilly, espumas, mousses, molhos, sopas leves e inúmeras aplicações gastronómicas, tanto frias como quentes. Concebido para utilização intensiva, oferece elevado rendimento, rapidez de execução e resultados consistentes. Características principais: Corpo e cabeça em aço inoxidável de elevada qualidade Concebido para utilização profissional intensiva Adequado para preparações frias e quentes Pode ser mantido em banho-maria até 75 °C Compatível com máquina de lavar loiça Cabeça com proteção de silicone para maior conforto de utilização Pistão fixo em aço inoxidável para facilitar a limpeza e montagem Bico em aço inoxidável removível Junta em silicone resistente à temperatura com aba de remoção para limpeza rápida e higiénica Produz um volume entre duas e cinco vezes superior aos métodos tradicionais Permite reduzir custos e desperdício alimentar Sistema hermético que prolonga a conservação das preparações no frigorífico Compacto, prático e fácil de armazenar Compatível com diversos bicos decorativos e acessórios opcionais Garantia de 2 anos Conteúdo da embalagem: Garrafa em aço inoxidável Cabeça do sifão (2287) com junta de silicone (2290) e tampinha inox (2291) Bico em aço inoxidável (2316) 2 bicos decorativos (2293 e 2292) Porta-cápsulas (2348) Escova de limpeza (2236) Ideal para preparação de chantilly, mousses, espumas doces e salgadas, cremes, molhos, sopas leves, sobremesas e apresentações gastronómicas criativas. **Nota:** Em consequência da Portaria n.º 232/2022 e considerando o Regulamento n.º 1333/2008, a venda de cápsulas de óxido nitroso (N2O) destinadas a estes sifões é exclusiva a profissionais de hotelaria, restauração e similares. |
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