César Castro Lda - Catálogo Cozinha Molecular

Apenas com stock

Pesquisar por texto

Filtrar por Marcas

Visite-nos no Instagram

Razões para fazer o fiambre em casa? Bem, basta ler os rótulos do fiambre de compra. 😱E com este kit para preparar fiambre artesanalmente em casa, com ajuda do micro-ondas, podemos preparar variações vegetarianas ou optar pelas carnes da nossa confiança, sem adição de açucares sabendo que ingredientes estamos a consumir e a servir à nossa família…

Às vezes, não é preciso inventar nada...😌🍳 Cozinhar em ferro (não fundido) continua a ser uma excelente opção para quem não quer cozinhar com revestimentos antiaderentes. Estas são as frigideiras ideais para selar carne e caramelizar e, para além de poderem ir ao forno, são compatíveis com todas os fogões incluindo com a indução. Outra vantagem é que podemos riscar, usar utensílios metálicos, esfregar...nada a danifica💪. Só não vale atirar à cabeça de alguém 😴!

Sugestão de fim de semana: Falafel para preparar com apenas 5 ingredientes: grão de bico, alho, salsa, cominhos e coentros em pó. Mas há tanto por onde variar: caril, cebola, cogumelos, cenouras… E com a ajuda deste molde ainda mais fácil fica! Como faz os seus?

Cozem lenta, lentamente, como quem chama por mim...

O plano é este: garantir que a temperatura da água se mantém constante, em especial quando queremos trabalhar com baixas temperaturas para cozinhar preparações em vácuo (sous vide).

O plano é este: garantir que a temperatura da água se mantém constante, em especial quando queremos trabalhar com baixas temperaturas para cozinhar preparações em vácuo (sous vide).

Catálogos

Artigos em: Cozinha Molecular

CAMPANULA 13CM C/VALVULA P/DEFUMADOR

ref. 140E61813

CAMPANULA 13CM C/VALVULA P/DEFUMADOR

10,16 €(+ IVA) | PVP 12,50 €

CONDENSADOR GELO SECO

ref. 335E120/1015

CONDENSADOR GELO SECO

275,53 €(+ IVA) | PVP 338,90 €

CAMPANULA 18.5CM C/VALVULA P/DEFUMADOR

ref. 140E61811

CAMPANULA 18.5CM C/VALVULA P/DEFUMADOR

21,06 €(+ IVA) | PVP 25,90 €

CJ.100 CONES XL OURO

ref. 335E100/0109

CJ.100 CONES XL OURO

26,75 €(+ IVA) | PVP 32,90 €

DEFUMADOR/AROMATIZADOR INSTANT

ref. 140E69321

DEFUMADOR/AROMATIZADOR INSTANT

46,75 €(+ IVA) | PVP 57,50 €

SACO SERRIM FAIA 15KG P/DEFUMAR

ref. 150E159105

SACO SERRIM FAIA 15KG P/DEFUMAR

42,20 €(+ IVA) | PVP 51,90 €

COLHER PERFURADA ESFERIFICAÇAO

ref. 119E711700

COLHER PERFURADA ESFERIFICAÇAO

4,47 €(+ IVA) | PVP 5,50 €

FILTRO CLARIBAG 6L Ø29X29CM POLIAMIDA

ref. 335E30/2005

FILTRO CLARIBAG 6L Ø29X29CM POLIAMIDA

41,38 €(+ IVA) | PVP 50,90 €

CAMPANULA 12.5CM C/VALVULA P/DEFUMADOR

ref. 140E61812

CAMPANULA 12.5CM C/VALVULA P/DEFUMADOR

25,61 €(+ IVA) | PVP 31,50 €

CAMPANULA 16CM C/VALVULA P/DEFUMADOR

ref. 140E61815

CAMPANULA 16CM C/VALVULA P/DEFUMADOR

16,67 €(+ IVA) | PVP 20,50 €

LASCAS MADEIRA JACK DANIELS OLD Nº7 1KG

ref. 335E10/0028

LASCAS MADEIRA JACK DANIELS OLD Nº7 1KG

PVP sob consulta

CJ.100 CONE DOURADO Ø6.5X13CM CARTAO

ref. 335E100/0106

CJ.100 CONE DOURADO Ø6.5X13CM CARTAO

24,35 €(+ IVA) | PVP 29,95 €

SUPORTE CONE ACRILICO TRANSPARENTE

ref. 335E100/0092

SUPORTE CONE ACRILICO TRANSPARENTE

12,60 €(+ IVA) | PVP 15,50 €

SACO SERRIM LIMAO 100GR P/DEFUMAR

ref. 140E69552

SACO SERRIM LIMAO 100GR P/DEFUMAR

PVP sob consulta

SACO SERRIM AMENDOA 100GR P/DEFUMAR

ref. 140E69553

SACO SERRIM AMENDOA 100GR P/DEFUMAR

5,20 €(+ IVA) | PVP 6,40 €

FRASCO 100ML PRECISAO C/AGULHA

ref. 335E130/0024-1

FRASCO 100ML PRECISAO C/AGULHA

1,71 €(+ IVA) | PVP 2,10 €

ALICATE SELAR LATAS CONSERVA 26X10X7CM

ref. 335E100/1000

ALICATE SELAR LATAS CONSERVA 26X10X7CM

80,49 €(+ IVA) | PVP 99,00 €

PEDRA MARMORE 25X16X6CM

ref. 335E190/0082

PEDRA MARMORE 25X16X6CM

116,67 €(+ IVA) | PVP 143,50 €

SUPORTE P/SIFAO

ref. 335E30/0006

SUPORTE P/SIFAO

70,33 €(+ IVA) | PVP 86,50 €

SUPORTE REGULAVEL P/SIFAO

ref. 335E80/0055

SUPORTE REGULAVEL P/SIFAO

69,84 €(+ IVA) | PVP 85,90 €

CJ.25 ESPETO 20CM C/ARGOLA INOX

ref. 335E180/0008

CJ.25 ESPETO 20CM C/ARGOLA INOX

53,58 €(+ IVA) | PVP 65,90 €

CJ.100 CONE Ø6.5X13CM BRANCO CARTAO

ref. 335E100/0043

CJ.100 CONE Ø6.5X13CM BRANCO CARTAO

23,58 €(+ IVA) | PVP 29,00 €

SACO SERRIM COGNAC 100GR P/DEFUMAR

ref. 140E69560

SACO SERRIM COGNAC 100GR P/DEFUMAR

5,28 €(+ IVA) | PVP 6,50 €

CJ.750 TAMPAS IOGURTE TERMOSELAVEIS Ø5CM

ref. 335E100/0007

CJ.750 TAMPAS IOGURTE TERMOSELAVEIS Ø5CM

54,88 €(+ IVA) | PVP 67,50 €

SUPORTE P/CONES Ø3CM ALT.4.5CM AC

ref. 335E100/0064

SUPORTE P/CONES Ø3CM ALT.4.5CM AC

8,54 €(+ IVA) | PVP 10,50 €

DEFUMADOR GUN PRO GSM 700

ref. 150E185508

DEFUMADOR GUN PRO GSM 700

277,64 €(+ IVA) | PVP 341,50 €

CONTEINER 20LT NITROGENIO AZOTO LIQUIDO

ref. 335E120/0007

CONTEINER 20LT NITROGENIO AZOTO LIQUIDO

1 126,83 €(+ IVA) | PVP 1 386,00 €

CJ.4 PRATO 27CM BARCINO BRANCO

ref. 335E280/0014

CJ.4 PRATO 27CM BARCINO BRANCO

208,13 €(+ IVA) | PVP 256,00 €

CJ.100 LATA RED.CONSERVA 120ML

ref. 335E100/1006

CJ.100 LATA RED.CONSERVA 120ML

89,02 €(+ IVA) | PVP 109,50 €

PALHA 20CM RETA VIDRO

ref. 335E160/0021-1

PALHA 20CM RETA VIDRO

0,77 €(+ IVA) | PVP 0,95 €

CJ.4 PRATO 27CM BARCINO MORENA

ref. 335E280/0011

CJ.4 PRATO 27CM BARCINO MORENA

208,13 €(+ IVA) | PVP 256,00 €

VASO DEWAR 3L ALUMINIO

ref. 335E120/0003

VASO DEWAR 3L ALUMINIO

1 060,16 €(+ IVA) | PVP 1 304,00 €

CJ.4 PRATO 27CM BARCINO CINZA METALICO

ref. 335E280/0012

CJ.4 PRATO 27CM BARCINO CINZA METALICO

208,13 €(+ IVA) | PVP 256,00 €

CJ.4 PRATO 27CM BARCINO ARENA

ref. 335E280/0013

CJ.4 PRATO 27CM BARCINO ARENA

208,13 €(+ IVA) | PVP 256,00 €

CJ.2 FLUTE PROVETA BOROSILICATO

ref. 335E160/0052

CJ.2 FLUTE PROVETA BOROSILICATO

31,30 €(+ IVA) | PVP 38,50 €

KIT SPAGHETTO

ref. 335E30/0001

KIT SPAGHETTO

PVP sob consulta

MOLDE GELO SECO

ref. 335E120/0046

MOLDE GELO SECO

PVP sob consulta

CJ.100 BATOM PRETO #

ref. 335E100/0112

CJ.100 BATOM PRETO #

PVP sob consulta

CAMPANULA COCKTAIL Ø18.5CM ALT.25CM

ref. 335E10/0035

CAMPANULA COCKTAIL Ø18.5CM ALT.25CM

PVP sob consulta

BARBECUE PEDRA XL

ref. 335E190/0025

BARBECUE PEDRA XL

PVP sob consulta

CJ.2 SALADEIRA OSTRA XXL PORCELANA

ref. 335E210/0004

CJ.2 SALADEIRA OSTRA XXL PORCELANA

PVP sob consulta

KIT SMOKE & DRINK

ref. 335E160/0019

KIT SMOKE & DRINK

PVP sob consulta

SALADEIRA Ø7CM VIDRO OURIÇO MAR

ref. 335E160/0050

SALADEIRA Ø7CM VIDRO OURIÇO MAR

PVP sob consulta

ALICATE SELAR LATAS DE CONSERVA

ref. 335E100/0055

ALICATE SELAR LATAS DE CONSERVA

PVP sob consulta

CJ.10 COLHER PERFURADA ESFERIFICAÇAO

ref. 335E20/0004

CJ.10 COLHER PERFURADA ESFERIFICAÇAO

PVP sob consulta

PEDRA 15X11X10CM 90ML MARMORE CINZA

ref. 335E190/0005

PEDRA 15X11X10CM 90ML MARMORE CINZA

PVP sob consulta

PRATO 28CM OVNI

ref. 335E160/0006

PRATO 28CM OVNI

PVP sob consulta

CJ.2 CASCA OVO AVESTRUZ 35CL INT.ESMALTE

ref. 335E210/0023

CJ.2 CASCA OVO AVESTRUZ 35CL INT.ESMALTE

PVP sob consulta

CJ.500 PIPETA 1.5ML 63MM

ref. 150E705260

CJ.500 PIPETA 1.5ML 63MM

PVP sob consulta

BASE MARMORE PRETO P/3 ROLHAS

ref. 335E190/0052

BASE MARMORE PRETO P/3 ROLHAS

PVP sob consulta

TAMPA GN 1/1 INOX C/VALVULA C/ASA

ref. 335E10/0033

TAMPA GN 1/1 INOX C/VALVULA C/ASA

PVP sob consulta

PISTOLA BOLHAS GENIUS BUBBLE KIT

ref. 335E10/1000

PISTOLA BOLHAS GENIUS BUBBLE KIT

PVP sob consulta

MOLDE 3D BATOM

ref. 335E60/0001

MOLDE 3D BATOM

PVP sob consulta

JARRO 1L NITROGENIO

ref. 335E120/0052

JARRO 1L NITROGENIO

PVP sob consulta

SALADEIRA Ø5.5CM VIDRO OURIÇO MAR

ref. 335E160/0058

SALADEIRA Ø5.5CM VIDRO OURIÇO MAR

PVP sob consulta

KIT ESPUMA

ref. 335E50/0052

KIT ESPUMA

PVP sob consulta

TAMPA P/ CONTEINER NITROGENIO / AZOTO

ref. 335E120/0009

TAMPA P/ CONTEINER NITROGENIO / AZOTO

PVP sob consulta

MANGUEIRA DUPLA P/DEFUMADOR

ref. 140E69521

MANGUEIRA DUPLA P/DEFUMADOR

PVP sob consulta

CONTEINER 10LT NITROGENIO AZOTO LIQUIDO

ref. 335E120/0006

CONTEINER 10LT NITROGENIO AZOTO LIQUIDO

PVP sob consulta

KIT ESFERIFICAÇÃO CAVIAR

ref. 335E20/0002

KIT ESFERIFICAÇÃO CAVIAR

PVP sob consulta

CJ.100 BISNAGA 15ML PRATEADA

ref. 335E90/0016

CJ.100 BISNAGA 15ML PRATEADA

PVP sob consulta

SACO SERRIM JACK DANIELS 80GR.

ref. 335E10/0042

SACO SERRIM JACK DANIELS 80GR.

PVP sob consulta

CJ.42 LATA RECT.750ML ALº DOURADA

ref. 335E100/0133

CJ.42 LATA RECT.750ML ALº DOURADA

PVP sob consulta

BETONEIRA AÇUCAR CONFI KIT P/ KITCHENAID

ref. 335E50/0002

BETONEIRA AÇUCAR CONFI KIT P/ KITCHENAID

PVP sob consulta

MEDIDOR DIGITAL DE PH

ref. 335E130/0003

MEDIDOR DIGITAL DE PH

PVP sob consulta

CJ.6 VALVULA SILICONE P/CAMPANULA 19CM

ref. 335E10/0019

CJ.6 VALVULA SILICONE P/CAMPANULA 19CM

PVP sob consulta

Quando fundamos a César Castro, Lda em 1970, desafiamo-nos a conceber uma empresa cuja estrutura, carácter e qualidade... Ler mais...

Algumas imagens são genéricas e podem não corresponder ao produto em questão.
César Castro é uma marca registada da César Castro, Lda.

Copyright © 2024 César Castro Lda

Alguns produtos esgotados na loja online poderão estar disponíveis nas lojas físicas. Contacte diretamente a sua loja César Castro de proximidade caso pretenda recolher a sua encomenda em loja.