| Código | 335E20/0002 |
| Preço |
121,91 €(+ IVA) | PVP 149,95 €
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Descrição
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Caviar Box é o acessório perfeito para trabalhar a técnica de esferificação. Permite elaborar de forma muito rápida uma grande quantidade de bolas de caviar líquido com grande precisão. Sem apenas esforço, produzirá mais de 96 pérolas por segundo, permitindo-lhe realizar uma produção à medida em muito pouco tempo. Ideal para alta cozinha e banquetes. Caviar Box pode ser utilizado em combinação com a plaina Teppan Nitro Salva-G (ref. 120/0021) para produzir Nitro Dots ou esferificações geladas, como doces ou saladas. Além disso, a Caviar Box é a única ferramenta para esferificação totalmente desmontável. O seu sistema de abertura rápida permite realizar uma limpeza total de forma muito mais eficaz e rápida, resolvendo problemas de outros modelos de ferramentas semelhantes. Em apenas 20 segundos poderá ter montado a sua Caviar Box. Feito inteiramente de policarbonato e silicone de qualidade alimentar. Podem ser lavados na máquina de lavar louça e todos os componentes podem ser esterilizados com água a ferver sem qualquer risco. Ficha técnica Material Policarbonato e Silicone Dimensões 16 x 12 x 6 cm |
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